巴氏杀菌机中的测量点较为固定,以下将结合Endress+Hauser的现场仪表对巴氏杀菌机中的各测量点进行一一介绍。
测量点一:平衡缸液位
测量仪表:Deltapilot S系列静压液位计
测量应用描述:
Deltapilot S系列静压液位计用来测量的巴氏杀菌机中平衡缸内的连续液位。平衡缸负责给巴氏杀菌机持续供料,故平衡缸的液位需要精确控制。
测量点工艺参数:
介质:牛奶
压力:常压
温度:3℃到5℃
测量液位高度:0到1.5米
测量仪表特点:
--抗冷凝设计,现场使用寿命长;
--卫生型过程连接丰富;
--既可以现场显示测量数值,此外还可以通过电缆或Profibus等高级通讯功能进行中控显示。
测量点二:巴氏杀菌机流量测量
测量应用描述:
卫生型(H型)电磁流量计可以用来测量巴氏杀菌过程中的牛奶流量。为了确保给巴氏杀菌机的持续供料,需要精确控制进入平衡缸的牛奶流量。牛奶的导电性符合电磁测量的电导率要求,电磁流量计也能够满足多种不同过程连接的要求,且测量精确可靠。
测量点工艺参数:
介质:牛奶,稀奶油
压力:最大6bar
温度:3℃到75℃
测量液位高度:0到2820hl/h
测量仪表特点:
--牛奶流量测量精度较高;
--卫生型过程连接齐全;
--卫生型内衬,能够抗高温抗真空。
测量点三:巴氏杀菌机温度测量
测量应用描述:
巴氏杀菌机用于对牛奶的杀菌,可以将温度升至72℃到75℃。巴氏杀菌的 两大重要因素是杀菌温度和杀菌时间;杀菌温度取决于巴氏杀菌机中板式换热器所能达到的温度,杀菌时间取决于保持管道的长度和分布。快速响应型温度传感器 TM401/TM411可以快速精确地测量巴氏杀菌温度。
测量点工艺参数:
介质:牛奶
压力:最大6bar
温度:3℃到75℃
测量仪表特点:
--温度响应快,比常规温度传感器响应速度快9倍;
--卫生型过程连接丰富;
--既可以现场显示测量数值,此外还可以通过电缆或Profibus等高级通讯功能进行中控显示。
测量点四:巴氏杀菌机压力测量
测量应用描述:
由于巴氏杀菌机的杀菌时间取决于保持管道的长度和分布,为了保证保持管内的牛奶能够保持均匀持续的杀菌,保持管内的压力需要保持恒定且需要精确测量。Cerabar S系列压力变送器是一款高精度压力测量仪表并能优化巴氏杀菌工艺。
测量点工艺参数:
介质:牛奶
压力:最大6bar
温度:3℃到75℃
测量仪表特点:
--抗冷凝设计;
--卫生型过程连接丰富;
--既可以现场显示测量数值,此外还可以通过电缆或Profibus等高级通讯功能进行中控显示。
测量点五:巴氏杀菌机内的奶水相位分离检测
测量应用描述:
巴氏杀菌机生产时管道内流经的介质不止有牛奶,还有生产用水。巴氏杀菌机开始生产时使用牛奶顶出管道内的水和奶水混 合物,生产后期需使用生产用水顶出管道内的牛奶和奶水混合物。为了快速分离出这两种不同的介质,节约生产用料和生产时间,Smartec S系列电导仪可以用来进行相位分离。
测量点工艺参数:
介质:牛奶
压力:最大6bar
温度:3℃到10℃
测量范围:0到2mS
测量仪表特点:
--相位分离检测精确;
--减少产品损失;
--过程连接丰富。